Murator

Descrizione
Birra a bassa fermentazione dal colore rubino intenso. Ispirata alle classiche bock tedesche si distingue per il massiccio utilizzo di miele di castagno che le conferisce un aroma intenso e dolce, ma ben contrastato dalle note amare del castagno intensificate dal luppolo herkules. Il corpo complesso e l’alta gradazione alcolica la rendono una perfetta birra da meditazione.
Dedicata a Roberto, anima del birrificio.


Tipologia
Lager rossa


Disponibilità
Tutto l'anno.


Fermentazione
A bassa fermentazione.


Ingredienti
Malto d’orzo, acqua, luppolo, lievito, miele di castagno.


Gradi alcolici
7.3%


Grado Plato
17°P


EBC
43


SMR
24


IBU
30


Temperatura di Conservazione
Conservare al freddo (+4°C / +6°C) ed al buio.


Temperatura di Servizio
Servire a 7°C


Capienza bottiglie
50 cl.


Capienza fusti
Solo su richiesta: 5 lt. (a caduta), 20 lt. e 30 lt. (a spillatura con CO2).


Note
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata e non filtrata.
E' presente un sedimento naturale di lievito.