Mumbe’l BLANCHE

Descrizione
Birra ispirata alle Blanche Belga, prodotta con una percentuale di frumento maltato e non maltato, con una piccola percentuale di avena. Durante il processo, come da tradizione, vengono impiegati semi di coriandolo e scorze d’arancia aggiungendo “freschezza” a questa birra di facile bevibilità. Sentori speziati derivano dal lievito selezionato, il tutto coronato da una schiuma abbondante e persistente di grana finissima.
Stile: Blanche


Tipologia
Tipologie particolari a rotazione attualmente disponibili


Disponibilità
Tutto l'anno.


Fermentazione
Ad alta fermentazione.


Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, frumento , luppolo, coriandolo, arancia amara e lievito.


Gradi alcolici
5.5%


Grado Plato
12°P


EBC
7


SMR
4


IBU
20


Temperatura di Conservazione
Conservare al freddo (+4°C / +6°C) ed al buio.


Temperatura di Servizio
Servire a 9°C


Capienza bottiglie
50 cl.


Capienza fusti
Solo su richiesta: 5 lt. (a caduta), 20 lt. e 30 lt. (a spillatura con CO2).


Note
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata e non filtrata.
E' presente un sedimento naturale di lievito.