Doppio Malto Chiara

Descrizione
Birra ispirate alle Mai Bock o Heller Bock tedesche ma interpretata in una chiave americana vista la luppolatura moderata data dal luppolo Cascade. Un equilibrio che viaggia tra le note floreali del luppolo e i sentori di pane dati dal malto che accompagnano i 7 gradi alcolici.

Stile

Heller Bock


Tipologia
Strong Lager


Disponibilità
Tutto l'anno.


Fermentazione
A bassa fermentazione.


Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero.


Gradi alcolici
6.8%


Grado Plato
15°P


EBC
12


SMR
7


IBU
20


Temperatura di Conservazione
Conservare al freddo (+4°C / +6°C) ed al buio.


Temperatura di Servizio
Servire a 8°C


Capienza bottiglie
50 cl.


Capienza fusti
30 lt. (a spillatura con CO2); solo su richiesta: 5 lt. (a caduta) e 20 lt. (a spillatura con CO2).


Note
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata e non filtrata.
E' presente un sedimento naturale di lievito.