Birra di Pagazzano

Descrizione

Birra ispirata alle Vienna Lager, sorelle dello stile Munich Marzen tedesche. Aroma contraddistinto da note di cereale, caramello e crosta di pane date dai malti caramellati, in primis il malto Vienna. Il luppolo bilancia la dolcezza del malto con un amaro delicato ed aromi speziati. Il nome è dedicato al piccolo paese che ospita la nostra produzione.
Stile: Vienna Lager


Tipologia
Vienna


Disponibilità
Tutto l'anno.


Fermentazione
A bassa fermentazione.


Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.


Gradi alcolici
5.7%


Grado Plato
13.5°P


EBC
30


SMR
16


IBU
22


Temperatura di Conservazione
Conservare al freddo (+4°C / +6°C) ed al buio.


Temperatura di Servizio
Servire a 7°C


Capienza bottiglie
50 cl.


Capienza fusti
Solo su richiesta: 5 lt. (a caduta), 20 lt. e 30 lt. (a spillatura con CO2).


Note
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata e non filtrata.
E' presente un sedimento naturale di lievito.